Recrutement

Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Terrou-Bi :
Consultez les offres d'emploi ci-dessous ou adressez votre candidature spontanée en envoyant votre CV et lettre de motivation à notre adresse espacerecrute@gmail.com.


Consultez nos différentes offres d’emploi en cours :

Maitre d’Hôtel (H/F)

Missions
Responsable de la satisfaction des clients sur l'espace de vente dont vous avez la responsabilité, vous coordonnez le travail des équipes dans le respect des standards des services. Vous formez et motivez vos équipes. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement. Vous développez une attitude commerciale et la vente additionnelle afin d'améliorer les indicateurs de performance du point de vente. Vous assurez la relation avec la cuisine et la caisse. Vous fidélisez la clientèle.
Profil
Expériences acquises à en poste similaire. Maitrise des techniques de restauration. Expérience de l'encadrement d'équipe indispensable. Art de l'accueil et prise en charge du client de son arrivée à son départ, courtoisie, excellente présentation, sens du service client, dynamisme, sens relationnel/commercial, respect des standards d'hygiène sont des critères indispensables pour réussir dans notre environnement. Leadership, sens commercial.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: Employé
Contrat : CDD
Salaire : Grille salariale du Terrou Bi

Réceptionniste (H/F)

Missions :
Première image du Terrou-Bi, vous accueillez et prenez en charge le client. Vous réalisez les opérations de check-in et check-out selon les procédures et informez le client sur les prestations offertes par le complexe. Vous effectuez des opérations de caisse (contrôle, clôture etc). Vous gérez les appels téléphoniques, traitez les fax et courriers et effectuez les réservations lors de la fermeture du service Réservations font également partie de vos missions. Vous êtes à disposition de nos clients pendant tout leur séjour.

Profil :
Vous avez une expérience réussie dans le domaine de la réception et idéalement, la connaissance du logiciel Opéra. Vous parlez couramment anglais et avez le sens du service, vous avez une bonne présentation et éducation. Vous aimez le contact et êtes passionné par les métiers de service et d’accueil. Vous pouvez travailler de jour ou de soir.

Conditions du poste :

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: Employé
Contrat : CDD
Salaire : Grille salariale du Terrou Bi

Responsable de Salle - Restaurant (H/F)

Missions
Vous gérez l’ensemble du personnel du restaurant (runner, serveurs, maitres d’hôtel, hôtesses, caissières). Vous organisez le service en salle de la mise place au nettoyage du restaurant, de l’accueil des clients à la facturation. Vous animez les réunions équipes avant et après le service. Vous traitez les réclamations des clients. Vous conseillez et fidélisez les clients. Vous assurez la liaison avec la cuisine. Vous veillez au bon fonctionnement du restaurant et bon déroulement du service.
Profil
Expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de standing. Vous avez déjà géré des équipes conséquentes. Vous avez le sens de l’organisation, la maitrise des techniques et bases du service en salle. Vous avez le sens du détail et du service clients. Vous possédez une bonne présentation générale, une bonne élocution et parlez anglais. Vous avez le sens de l’écoute et savez animer et accompagner des équipes.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir dès que possible
Statut du poste: Cadre
Contrat : selon profil
Salaire : Grille salariale du Terrou Bi

Chef de Brigade Réception (H/F)

Missions
Vous supervisez opérationnellement une équipe de réceptionnistes: organisation du travail et répartition des tâches.
Vous assistez le chef de réception et l’assistant chef de réception dans la gestion et l’optimisation du service d’accueil. Vous préparez les arrivées et les départs du jour.
Vous coordonnez la gestion des chambres avec le service des gouvernantes.
Vous supervisez la facturation et les encaissements. Vous supervisez les relogements en cas de surbooking. Vous organisez et planifiez le travail de votre équipe. Gestion de la relation client.
Profil
Vous avez une formation en hôtellerie et une expérience confirmée comme réceptionniste.
Sens de l’organisation, leadership et capacité à superviser le travail des équipes.
Bon sens relationnel. Maitrise logiciel Opéra. Anglais courant.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir dès que possible
Statut du poste: Salarié
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier

Gouvernant d’étage (H/F)

Missions
Au sein d’un service de 60 personnes, rattaché(e) à la Gouvernante Générale et ses 2 adjointes, vous encadrez et contrôlez le travail du personnel chargé du nettoyage et de l’entretien des chambres.
Vous animez les briefings. Vous contrôlez la propreté des chambres et des parties communes (couloirs, escaliers...).
Vous vérifiez l’état des installations et du mobilier. Vous gérez les stocks de produits et fournitures.
Profil
Expérience dans le luxe. De formation hôtelière ou supérieure, vous êtes un(e) professionnel(le) de l’hébergement. Vous avez idéalement 2 à 3 ans d’expérience à un poste similaire.
Excellentes aptitudes à communiquer à l'oral comme à l'écrit. Capacité à former et développer les compétences. Anglais courant. Sens du détail et de l'hygiène. Sens de l’organisation.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: Salarié
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier

Commis de Salle (H/F)

Missions
Sous la responsabilité des chefs de rangs et maitres d’hôtel, vous assurez: la mise en place de la salle, le service et le débarrassage, le rangement et le nettoyage de la salle. Vous assurez la relation entre la cuisine et la salle.
Profil
Ayant une bonne présentation et le sens du contact, vous avez au minimum une première expérience réussie en restauration: banquets, restaurant, room service. Vous êtes rigoureux, organisé et courtois. Anglais fortement apprécié. Connaissance de base des cocktails, vins et alcools est un plus.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : Employé
Contrat : CDD 

Commis de Bar (H/F)

Missions
Sous la responsabilité du Barman et Chef Barman, vous assurez: la mise en place et l’approvisionnement du bar, le service et le débarrassage des boissons, le rangement et le nettoyage du bar. Utilisation de matériel de bar (machine à café, presse jus,...). Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil
Ayant une bonne présentation et le sens du contact, vous avez au minimum une première expérience réussie en bar. Vous êtes rigoureux, organisé et courtois. Vous avez les connaissances de base des cocktails, vins et alcools. Vous êtes disponible pour travailler le jour, le soir comme la nuit. Anglais fortement apprécié.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : Employé
Contrat : CDD 

Chef de Partie cuisine libanaise (H/F)

Missions
Sous la direction du sous chef de cuisine, vous êtes responsable de la partie cuisine libanaise. Vous assurez l’organisation, la coordination et le service.
Vous êtes en charge de la préparation de la gastronomie libanaise. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques (mezzés froids et chauds, plats, grillades etc).
Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène. Vous assurez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Gestion d’une équipe.
Profil
Expérience confirmée en cuisine libanaise indispensable. Sens du détail et des présentations visuelles.
Organisation, rigueur, créativité, autonomie, et esprit d’équipe.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : Employé
Contrat : CDD 
Salaire : Grille salariale du Terrou-Bi

Chef de Partie cuisine asiatique (H/F)

Missions :
Sous la direction du sous chef de cuisine, vous effectuez la mise en place et la production en cuisine (wok – cuisine thaï, cuisine vietnamienne etc).
Vous assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène. Vous assurez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Gestion d’une équipe.

Profil :
Expérience confirmée en cuisine asiatique indispensable. Sens du détail et des présentations visuelles. Organisation, rigueur, créativité, autonomie et esprit d’équipe.

Conditions du poste :

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: Salarié
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier

Chef de Partie cuisine pizzeria (H/F)

Missions
Sous la direction du sous chef de cuisine, vous êtes responsable de la partie pizzeria.
Vous fabriquez les différentes pâtes à pizza utilisées. Vous préparez les garnitures simples (tomates, les différents fromages, les herbes aromatiques) et les garnitures élaborées (les sauces d'accompagnement, les fruits de mer, charcuterie, légumes). Vous assurez le pétrissage et la panification de la pâte, effectuez la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza.
Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène. Vous assurez la bonne utilisation des équipements et des matériels. Gestion d’une équipe.
Profil
Expérience confirmée en pizzeria indispensable. Organisation, rigueur, créativité, autonomie, et esprit d’équipe.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: Salarié
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier

Responsable Gestion des Carrières (H/F)

Missions
Sous l’autorité de la directrice des Ressources Humaines, vous accompagnez la stratégie de l’entreprise en matière de gestion des carrières, de Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences (GPEC), de gestion de la formation continue et de gestion de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE).
Vous participez à la définition des principes conditionnant l’évolution professionnelle des partenaires. Vous analysez les besoins de développement de compétences des services et des partenaires. Vous étudiez les projets professionnels des partenaires, coordonnez et conduisez les entretiens. Vous participez à la rédaction de l’accord GPEC et veillez à son déploiement. Vous définissez et mettez en place les procédures liées à la description des fonctions. Vous concevez et mettez en œuvre le plan et l’ingénierie de la formation. Vous définissez avec la direction, la politique RSE de l’entreprise.
Profil
De formation supérieure en ressources humaines, vous disposez d’une bonne connaissance en matière de gestion des ressources humaines et en droit social. Discret(e), méthodique et organisé(e), vous êtes doté(e) d’une qualité rédactionnelle et relationnelle. Vos qualités d’écoute, de communication, de réactivité, d’autonomie et de sens de l’organisation seront des atouts essentiels pour ce poste. Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique. Gestion d’équipe.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : Cadre
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier

Surveillant de Baignade (H/F)

Missions
Vous êtes garant de la surveillance des bassins et de la plage, et vous portez le secours, sous la responsabilité du Maitre Nageur Sauveteur. Vous assurez la sécurité et le bien-être des clients. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous établissez de bonnes relations avec le client et le conseillez.
Profil
Vous êtes titulaire d’un Brevet de Surveillant de Baignade. Vous avez un sens relationnel et du travail en équipe. Vous êtes responsable, dynamique et organisé. Vous connaissez les éléments de base en gestes d'urgence et de secours.
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : Employé
Contrat : CDD 

Agent de Sécurité (H/F)

Missions
Au sein de l’équipe de sécurité, vous assurez la sécurité des biens et des personnes (clients ou salariés) : sécurisation et contrôle des accès, du parking, sécurisation des flux de personnes et des manifestations. Accueil, orientation et surveillance au niveau des espaces clients, contrôles des véhicules et des personnes. Sécurité incendie : vérification du matériel, entrainement aux situation d’évacuation ou d’urgence. Nous attachons une importance particulière au rôle d’accueil et la fidélisation de notre clientèle.
Profil
Vous avez le sens du service et le sens du contact ? Vous êtes sportif et dynamique ? Vous avez le goût des métiers de la sécurité ? Vous avez le sens des responsabilités ? Que vous ayez une première expérience en sécurité ou garde rapprochée ou que vous souhaitiez embrasser la profession, nous pouvons vous former !
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : non cadre
Contrat : CDD
Salaire : à négocier

Chef de cuisine- Expérimenté (H/F)

Missions
Rattaché au Chef Exécutif de Terrou Bi vous êtes garant de la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients et du respect des règles de sécurité alimentaire. Vous supervisez la gestion des stocks, des commandes. Vous optimisez les ratios et indicateurs restauration. Vous encadrez des équipes de 20 à 30 personnes.
Profil
Expérience de Second, Sous Chef ou Chef de Cuisine indispensable, dans un restaurant de standing. Leadership et sens des responsabilités, capacité à fixer des objectifs et contrôler le travail des équipes, maîtrise des indicateurs de gestion et de la sécurité alimentaire. Pédagogie. Sens du détail. Maîtrise de l’outil informatique. Disponibilité horaire, sens de l’observation, de l’adaptation et ouverture d’esprit. Capacité à travailler dans une entreprise structurée (640 collaborateurs).
Conditions du poste

Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste : cadre
Contrat : à négocier
Salaire : selon expérience