Food Pop-up
2ème EDITION : MARRAKECH RENCONTRE DAKAR
Les 17, 18 et 19 avril dernier le food pop-up du Terrou-Bi a fait voyager ses convives dans un univers culinaire arty célébrant la diversité culturelle, mêlant inspirations marocaines et françaises avec les produits locaux à l’honneur.
FAIÇAL ZAHRAOUI, LE CHEF INVITE
Pour cette seconde édition, c’est le génie de la cuisine marocaine moderne, Faiçal Zahraoui, qui a posé ses valises dans les cuisines du Terrou-Bi. Aux côtés du chef exécutif du resort, Anthony Jéhanno, il a partagé une cuisine d’audace, savant mélange entre contemporain et tradition. Connu sous ses initiales FZ, ce cuisinier autodidacte conçoit, à l’image des grands artistes, ses plats avant de les réaliser. Meilleur jeune talent du guide Gault et Millau 2017 et candidat récent de l’émission Top Chef du monde arabe, Faiçal Zahraoui est une véritable étoile montante de la gastronomie marocaine.
MARRAKECH RENCONTRE DAKAR
C’est à quatre mains que le voyage a été imaginé par Faiçal Zahraoui et Anthony Jehanno.
Les deux chefs nous ont conviés à une expérience culinaire où se confrontent influences marocaines et françaises autour de produits sénégalais.
Aux commandes des cuisines du restaurant La Terrasse, le duo nous a fait vivre une aventure gourmande et épicée dont on se souviendra.
DÉCOUVERTE ET PARTAGE AUTOUR D'UN UNIVERS UNIQUE
Véritable célébration de la diversité culinaire et culturelle, l’expérience dépasse la simple dégustation. Les convives ont eu l'occasion de découvrir l’univers unique de ces chefs à l’instinct puissant, animés par l’envie de partager une nouvelle cuisine. Retrouvez prochainement l’évènement en vidéo et restez connectés pour ne pas manquer la prochaine édition du food pop-up !
